Mortadella Ristorante e Pizzaria

Executivo Frango

Almoço Executivo Frango: Arroz, feijão, salada do dia fresquinha e uma suculenta sobrecoxa assada de 250g. Refeição completa e saborosa para o seu dia a dia.

Executivo Peixe

Almoço Executivo Peixe: Arroz, purê de batatas, salada do dia fresquinha e um delicioso filé de peixe à milanesa. Refeição completa e saborosa para o seu dia a dia.

Executivo Leve - Legumes, Frango e Acompanhamentos

Almoço Executivo Leve: Arroz com brócolis, salada do dia fresquinha e deliciosos cubos de filé de frango com legumes. Refeição completa e saborosa para o seu dia a dia.

Executivo Entrecot

Almoço Executivo Entrecot: Arroz, feijão, salada do dia fresquinha e um suculento entrecot de 200g. Refeição completa e saborosa para o seu dia a dia.

Executivo - Chorizzo ao Molho Gorgonzola

Almoço Executivo Chorizzo: Arroz, maionese, salada do dia fresquinha e um delicioso chorizzo ao molho gorgonzola de 250g. Refeição completa e saborosa para o seu dia a dia.

Executivo Parmegiana de Frango

Almoço Executivo Parmegiana: Arroz, fritas, salada do dia fresquinha e um delicioso filé de frango à parmegiana. Refeição completa e saborosa para o seu dia a dia.

Executivo Massa

Almoço Executivo Massa: Arroz, espaguete ao molho alfredo, salada do dia fresquinha e uma suculenta opção filé de frango ou entrecot de 200g. Refeição completa e saborosa para o seu dia a dia.

Costela na brasa - Serve 2 pessoas

A tradicional costela bovina. Surpreenda-se.

Filé mignon - Serve 2 pessoas

Escreva Na Observação O Ponto Da Carne Desejado. Mal Passado: apenas selado por fora. Ao Ponto: carne rosada, com sulco. Bem Passada: sem sangue, carne mais seca. É o corte bovino mais macio, possui pouquíssima gordura e sabor suave. Acompanha arroz branco, fritas, farofa, feijão e maionese da casa.

Salmão Funcional - Serve 1 pessoa

Salmão temperado com sal rosa e grelhado, guarnecido com legumes no vapor (brocolis, abobrinha, pimentões, cenoura e couve flor). Serve 1 pessoa.

Massa Carbonara - Serve 2 pessoa

A massa de sua preferência à base de gemas de ovos, bacon e queijo parmesão.

Pupunha na Manteiga Ghee

Cozida no vapor e finalizado com ervas finas.

Chateaubricolour - Serve 1 pessoa

Grelhado (a partir nobre do filé mignon) com crosta de pimenta, ladeado com presunto parma, guarnecido com aligot, aspargos frescos , salteado na manteiga ghee, tomate cereja confit e crocante de parma.

Pupunha Alho e Óleo

Pupunha macia com alho e óleo.

Pupunha na Manteiga

Pupunha macia na manteiga, ervas finas e sal.

Corniccione Bambini Mortadella

Massa base finíssima, molho de tomate fresco, queijo, mortadella Ceratti, tomilho e pesto de azeitonas

Bruschetta do Cheff

Bruschetta Tradicional - 4 unidades

Pão italiano artesanal, tomate, queijo mussarela, azeite de oliva e manjericão fresco. (4 unidades)

Bruschetta Gorgonzola - 4 unidades

Pão artesanal, tomate, queijo gorgonzola, azeite de oliva e manjericão fresco. (4 unidades)

Bruschetta do Laco - 4 unidades

Pão italiano artesanal, tomate, mussarela de búfala, linguiça blumenau, azeite de oliva e manjericão fresco. (4 unidades)

Bruschetta Mortadella Ceratti - 4 unidades

Pão italiano artesanal, tomate, queijo branco, mortadella Ceratti, azeite de oliva e manjericão fresco. (4 unidades)

Bruschetta Marguerita de Búfala - 4 unidades

Pão artesanal, tomate, mussarela de búfala, azeite de oliva e manjericão fresco. (4 unidades)

Pupunha com gorgonzola

Pupunha cozida no vapor e finalizado com queijo gorgonzola. Como entrada para outros pratos e serve até 2 pessoas.

Hackepeter

Patê de carne crua, temperada com cebola, cebolinha, pimenta preta, alcaparras, páprica e mostarda djon. Acompanha tostadas e pão. Serve até 2 pessoas como entrada.

Salada Toscana para 2 pessoas

Salada Caesar

Serve uma pessoa. Alface americana, rúcula, tomate-cereja, croutons, molho com iogurte e parmesão.

Salada Caprese

Rodelas de tomate, queijo de búfala e pesto de manjericão.

Salada Toscana para 1 pessoa

Alface americana, croutons, tomate fresco, cebola roxa, pimentões, pepino japonês, manjericão e involtinis de búfala com presunto de parma.

Salada Especial serve até 2 pessoas

Folhas verdes,brie, camarão, tomate cereja, crotons,molho tarê e azeite de oliva. Serve 01 pessoa

Salmão Funcional

Salmão temperado com sal rosa e grelhado, guarnecido com legumes no vapor (brocolis, abobrinha, pimentões, cenoura e couve flor). Serve 1 pessoa.

Salmão Negro

Salmão grelhado com crosta de gergelim negro ao molho de laranja com batata salsa salteada na manteiga ghee e mix de folhas verdes frescas.

Pollo Cacciatore

Sobrecoxa grelhada com cogumelos, tomates cereja, pancetta, vinho branco e alecrim. Acompanha batatas rústicas.

Risoto do Chef

Arroz arbóreo com açafrão e cogumelos shimeji, guarnecido com salmão grelhado ao molho de limão siciliano. Serve 1 pessoa.

Chateaubricolour

Grelhado (a partir nobre do filé mignon) com crosta de pimenta, ladeado com presunto parma, guarnecido com aligot, aspargos frescos , salteado na manteiga ghee, tomate cereja confit e crocante de parma.

Nel Mar Nero

Risoto de arroz negro ao alho por, finalizado com manteiga de garrafa e um leve toque de vinho tinto. Acompanhado de frutos do mar napolitanos.

Fileto Azulle

Massa Quatro Queijos - 1 pessoa

A massa de sua preferência com queijo parmesão, mussarela, gorgonzola e Catupiry.

Massa Funghi Secci - Serve 1 pessoa

A massa de sua preferência com delicioso molho branco a base de creme de leite e funghi secchi.

Massa Carbonara - Serve 01 pessoa

A massa de sua preferência à base de gemas de ovos, bacon e queijo parmesão.

Massa Ragu a Bolonhesa - Serve 1 Pessoa

Massa spaghetti com molho de tomate e ragu de carne.

Massa Brasileiríssimo - Serve 1 pessoa

Deliciosa carne seca desfiada, molho branco e queijo coalho com massa spaguetti.

Massa Al Mare - Serve 01 pessoa

Penne com camarão, lula e polvo refogados na manteiga e molho de tomate.

Massa ao Sugo - Serve 01 pessoa

Spaguetti ao molho de tomate. Ideal para completar seu pedido de carnes ou outras massas.

Gamberoni

Camarões refogados na manteiga, penne ao molho branco com gorgonzola, finalizado com camarões rosa.

Risoto de Filé mignon & funghi secchi - 1 pessoa.

Arroz arbóreo com tiras de filé mignon, funghi secchi em cortes deluxe, manteiga e parmesão.

Risoto da Casa - 1 pessoa

Risoto de linguiça Blumenau com parmesão fundido e crocante de linguiça.

Risoto Brasileiríssimo - 1 pessoa

Delicioso! Carne seca desfiada, cubos de queijo coalho, manteiga e parmesão.

Risoto Al Mare - 1 pessoa

Arroz arbóreo com camarões, polvo, anéis de lula refogados com tomates cereja, parmesão e manteiga.

Risoto Pomodoro - Serve 1 Pessoa

Arroz arbóreo combinado de tomates confitados no azeite de oliva e manjericão, manteiga e parmesão.

Massa Brasileiríssimo 2 Pessoas

Massa ao Sugo - Serve 2 pessoas

Ideal para completar seu pedido de carnes ou outra massa. Spaguetti ao molho de tomate.

Massa Ragu Bolonhesa - Serve 2 pessoas

Massa spaghetti com molho de tomate e ragu de carne.

Massa Quatro Queijos - Serve 2 pessoas

A massa de sua preferência com queijo parmesão, asiago, gorgonzola e Catupiry.

Massa Carbonara - Serve 2 Pessoas

A massa de sua preferência à base de gemas de ovos, bacon e queijo parmesão.

Massa Funghi Sechi - Serve 2 pessoas

A massa de sua preferência com delicioso molho branco a base de creme de leite e funghi secchi.

Risoto da Casa - Serve 2 pessoas

Risoto de linguiça Blumenau com manjerona, finalizado com parmesão fundido e crocante de linguiça.

Risoto Brasileiríssimo - 2 pessoas

Delicioso! Carne seca desfiada, cubos de queijo coalho, manteiga e parmesão.

Risoto Pomodoro - Serve 2 Pessoas

Arroz arbóreo combinado de tomates confitados no azeite de oliva e manjericão, manteiga e parmesão.

Bife Ancho + Salada Caesar (Serve 1 pessoa)

Corte acompanhado de 1 porção generosa de salada Caesar.

Parmeggiana (1 pessoa)

Filé mignon a parmeggiana, acompanha arroz, batata rústica ao molho gorgonzola.

Chorizzo 2 pessoas

Corte saboroso e frequentemente consumido na Argentina e Uruguai. Reconhecido por sua maciez. Para duas pessoas - 600g

Entrecôte ao Molho Barbecue - Serve 2 pessoas

Corte extráido do contra filé, macio e de sabor acentuado.

Baby Beef - Serve 2 pessoas

Miolo da Alcatra fatiada, sem osso. Macio e suculento

Picanha Red Angus - Serve 2 Pessoas

O Grill acompanha: Arroz, Feijão, fritas, farofa e maionese. Escreva Na Observação O Ponto Da Carne Desejado. Mal Passado: apenas selado por fora. Ao Ponto: carne rosada, com sulco. Bem Passada: sem sangue, carne mais seca. Corte premium da raça britânica com sabor ao extremo. Serve 2 pessoas. Acompanha arroz, fritas, farofa especial, feijão e maionese da casa. Aconselha-se ponto mal passado.

Parmeggiana (2 pessoas)

Filé mignon - Serve 2 pessoas

É o corte bovino mais macio, possui pouquíssima gordura e sabor suave. Servido em fatias companha arroz branco, fritas, farofa, feijão e maionese da casa.

Picanha Fatiada - Serve 2 pessoas

Escreva Na Observação O Ponto Da Carne Desejado. Mal Passado: apenas selado por fora. Ao Ponto: carne rosada, com sulco. Bem Passada: sem sangue, carne mais seca.Escreva Na Observação O Ponto Da Carne Desejado. Boi precoce, a carne tem corte que a deixa saborosa, macia e suculenta. Acompanha arroz, fritas, farofa especial, feijão e maionese da casa.

Picanha Red Angus - Serve 2 Pessoas

O Grill acompanha: Arroz, Feijão, fritas, farofa e maionese. Escreva Na Observação O Ponto Da Carne Desejado. Mal Passado: apenas selado por fora. Ao Ponto: carne rosada, com sulco. Bem Passada: sem sangue, carne mais seca. Corte premium da raça britânica com sabor ao extremo. Serve 2 pessoas. Acompanha arroz, fritas, farofa especial, feijão e maionese da casa. Aconselha-se ponto mal passado.

Medalhão de Mignon involti ao Bacon - Serve 2 pessoas

Medalhões generosos de migon com bacon em volta. Não acompanha feijão.

Picanha Alho e Oleo - Serve 2 pessoas

Corte nobre ao molho de alho e óleo.

T-Bone Steak - Serve 2 Pessoas

Origem Americana, une o melhor do filé mignon e do contra filé em um único corte. O Grill acompanha: Arroz, Feijão, fritas, farofa e maionese.

Baby Beef - Serve 2 pessoas

Miolo da Alcatra fatiada, sem osso. Macio e suculento

Sobrecoxa desossada - Serve 2 pessoas

Filé de sobrecoxa desossada marinada com ervas finas.

Alcatra na Tábua

Além da Alcatra, contém a Maminha, Filé Mignon e a Picanha. Tudo em uma única peça. O Grill acompanha: Arroz, Feijão, fritas, farofa e maionese. Serve 4 pessoas (1200g)

Bife de Chorizzo 3 a 4 pessoas

Corte saboroso e frequentemente consumido na Argentina e Uruguai. Reconhecido por sua maciez e suculência. Serve 4 pessoas (1000g)

Fritas (500g)

Batatas fritas acompanhadas de queijo ralado

Fritas Premium (500g)

Saborosas batatas fritas cobertas de bacon, cheddar e parmesão. Atenção: Possivelmente a batata chegará murcha devido ao vapor. Ótimo item para consumir presencialmente.

Polenta frita 500g

Deliciosas tiras de polenta frita cobertas com queijo.

Fritas Premium (500g)

Saborosas batatas fritas cobertas de bacon, cheddar e parmesão. Atenção: Possivelmente a batata chegará murcha devido ao vapor. Ótimo item para consumir presencialmente.

Alcatra (500g)

Escreva Na Observação O Ponto Da Carne Desejado. Mal Passado: apenas selado por fora. Ao Ponto: carne rosada, com sulco. Bem Passada: sem sangue, carne mais seca. Isca de alcatra na brasa. Acompanha polenta ou batata frita.

Picanha (500g)

Escreva Na Observação O Ponto Da Carne Desejado. Mal Passado: apenas selado por fora. Ao Ponto: carne rosada, com sulco. Bem Passada: sem sangue, carne mais seca. Isca de picanha. Acompanha polenta ou batata frita.

Spaghetti a Bolonhesa

Spaghetti con Pollo (serve criança até 4 anos)

Delicioso espaguete na manteiga acompanhado de cubos de frango. .

Filé Mignon Kids (Serve Criança até 6 anos)

Filé mignon grelhado acompanhado de arroz e batata frita. Prato infantil!

Panna Cota Dev

Dolce italiano! Creme cozido com baunilha e calda de frutas vermelhas. Delicioso e 100% feito pela cozinha da casa. serve 01 pessoa.

Tiramisù!

Camadas de biscoito inglês embebidas em café expresso, creme a base de cream cheese. Para quem ama café e doce. Generoso e saboroso.

Coca- Cola Zero Lata

350ml

Coca-Cola 600ml

Garrafa 600ml

Coca-Cola Lata 350ml

Lata 350ml

Coca-Cola Sem Açúcar 2l

Refrigerante Guaraná Antarctica Lata 350ml

Lata 350ml

Refrigerante Guaraná Antarctica sem Açúcar Lata 350ml

Lata 350ml

Refrigerante Original Coca Cola 2l

Garrafa 2l

Água Mineral da Pedra

Garrafa 1un

Água Mineral com Gás Água da Pedra 500ml

Garrafa 500ml

Refrigerante de laranja - lata 350ml

Trabalhamos com Fanta laranja ou sukita laranja (conforme disponibilidade).

Refrigerante de uva - lata 350ml

Trabalhamos com Fanta uva ou sukita uva (conforme disponibilidade).

Energético Red Bull

Energético Red Bull tropical 250ml

Refrigerante de limão - lata 350ml

Trabalhamos com Sprite, Citrus, Schweppes, Fys e Soda (conforme disponibilidade).

Tônica 350ml

Trabalhamos com Schweppes e Antarctica (conforme disponibilidade).

Tonica sem açúcar 350ml

Trabalhamos com Schweppes e/ou Antarctica (conforme disponibilidade).

H2O! 500ml

Cerveja Heineken Garrafa 330ml

Produto para maiores de 18 anos

Cerveja Zero Heineken 330ml

Produto para maiores de 18 anos